노화 조절(Anti-Aging)
호르몬 관점의 노화 조절

▶인슐린이 발생하지 않는 생활습관이 노화 방지에 중요=불규칙한 시간에 폭음과 폭식을 하거나, 혈당지수(GI)가 높은 식생활을 지속하면 혈당치가 갑작스럽게 올라가는 상태가 많아져, 혈당치를 내리는 작용을 하는 인슐린을 점점 혹사하게 된다. 또한, 수면시간이 짧아지고 질(質)이 저하되면 혈당치는 상승한다.

인슐린 자체에 노화를 촉진하는 작용이 있으므로 인슐린이 발생하지 않는 생활습관이 노화를 방지하기 위해서 중요하다. 혈당지수가 낮은 식품은 브로콜리, 낫토, 아몬드, 시금치, 사과 등 과일과 채소이다. ‘칼로리 제한’ 식사법이 노화 예방에 가장 좋다. 즉, 단백질, 지질, 탄수화물, 비타민 등 5대 영양소를 충분히 섭취하면서, 섭취 칼로리를 필요한 양의 70% 정도로 억제하면, ‘장수유전자’가 켜진다는 것이 판명되었다.

▶호르몬 밸런스를 위한 행동법=규칙적이면서도, 강약을 주는 생활 대부분의 호르몬은 체내 시계를 따라 움직이므로, 기상·식사·수면 시간 습관을 지키는 것이 기본축이 된다. 규칙적이더라도 리듬이 없는 생활을 하면 교감신경과 부교감신경의 밸런스도 강약이 없어지면서 수면의 질이 악화된다.

진리는 생각보다 가까운 데 있다. 아침에 정해진 시간에 일어나고, 물 잘 마시고, 규칙적인 식사, 10~30분간의 낮잠, 업무 수행, 잠 자기 전의 반신(半身)욕이나 족욕(足浴), 밤 9~11시 취침 등 본인에게 적합한 생활 pattern에 따라 행동하는 것이 호르몬 소비를 줄이는 좋은 습관이다.

항산화작용을 하는 식품, 특히 레드 와인 등에 포함되어 있는 레스베라트롤은 ‘장수 유전자’ 스위치를 켠다는 사실이 밝혀졌는 바, 항산화 물질이 활성산소를 제거하며, 암과 치매 등의 예방 효과가 있는 것으로 알려져 있다. 레스베라트롤 이외에도 토마토에 들어 있는 리코펜, 당근과 같은 주황색 과일·채소에 들어있는 베타카로틴, 연어의 핑크 성분인 아스타크산틴과 같은 항산화제도 유사한 효과가 있으며, 사과, 브로콜리, 양파, 콩, 코코아, 녹차 등도 강력한 항산화작용을 하는 식품이므로, 색깔이 있는 식품을 골고루 먹는 것이 도움이 된다.

▶근육 트레이닝과 유산소운동을 한 set로=근육 트레이닝을 하면 성장 호르몬이 분비되고, 지방이 분해되며, 분해된 지방은 지방산과 글리세롤로 변한다. 근육트레이닝 후에 걷기나 스트레칭과 같은 유산소운동을 함께 하면 지방산과 글리세롤을 연소시키는 것까지 가능하다. 지방이 감소하면 지방에서 분비되는 아디포사이토카인이라는 나쁜 호르몬의 분비를 억제할 수 있다. 그러나, 과도한 운동은 그 자체가 스트레스가 되어, 활성산소가 발생하기 때문에 역효과가 나므로 좋지 않다.